Yavaş bir tencerede havuç ve soğan ile güveç. Pişirmenin püf noktaları ve sırları yavaş bir tencerede pişirilir.

1. Basit Sığır Yahni Tarif
2. Sebzeli dana yahnisi
3. Sığır eti güveçte patates ile
4. Farklı multicookerlerde pişirme özellikleri
5. Video tarifi “Yavaş Tencerede Sebzeli Sığır Eti”
6. malzemeler
7. 1 numaralı tarif
8. Hazırlama Yöntemi:
9. Hazırlama Yöntemi:
10. maddeler:
11. 1. adım
12. 2. adım
13. 3. adım
14. 4. adım
15. 5. Adım
16. 6. adım
17. 7. adım

Sığır eti oldukça zor bir et türüdür. Ama de uygun hazırlık şefkatli, sulu ve aromalı tabak . Bu da multicooker'e yardımcı olacaktır - söndürme için mükemmel bir cihaz.

Basit Sığır Yahni Tarif

maddeler:

• 500 gram sığır eti.
• 1 adet soğan.
• 1 havuç.
• 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 250 ml su.
• Tuz.
• Biber.

Hazırlama süresi: 2 saat 30 dakika.

Konteyner Başına Porsiyon: 3.

hazırlanması:

Sebzeli dana yahnisi

maddeler:

• 700 gram sığır eti.
• 2 domates
• 1 kabak.
• 1 tatlı biber.
• 1 havuç.
• 1 adet soğan.
• 2 diş sarımsak.
• 3 yemek kaşığı. bitkisel yağ
• 50 ml su.
• Tuz.
• Biber.

Pişirme süresi: 2 saat.

Konteyner Başına Porsiyon: 6.

hazırlanması:

Sığır eti güveçte patates ile

maddeler:

• 800 g sığır eti
• 2 yemek kaşığı. salça .
• 500 gram patates.
• 3 yemek kaşığı. bitkisel yağ
• 2 adet soğan.
• 2 çay kaşığı. öğütülmüş kırmızı biber.
• Tuz.
• Biber.

Hazırlama süresi: 2 saat 20 dakika.

Konteyner Başına Porsiyon: 7.

hazırlanması:

Aynı prensibe göre ekşi krema ile patatesli dana eti pişirebilirsiniz . Bunu yapmak için, salça, sadece sulandırılmış az miktarda su ekşi krema ile değiştirmeniz gerekir.

Çanak çok sıvı ise, hiçbir durumda suyu boşaltmayın. Çok içerir yararlı maddeler Et ve sebzelerden.

Farklı multicookerlerde pişirme özellikleri

Redmond ve Polaris çok pişiricilerin içinde ısınma aynı zamanda çok sayıda sıvı ürünleri yanmadan korur. Çoklu pişiricinizde “Söndürme” modu yoksa “Pişirme” modunu kullanabilirsiniz.

Video tarifi “Yavaş Tencerede Sebzeli Sığır Eti”

Merhaba sevgili okuyucular.

Bu arada, bir kez daha, multivark için tarifler yayınladım. Ve bu bir kaza değil. Sonuçta, çoğu durumda yavaş bir tencerede pişiririm. Bu çok uygun. Burada bugün domuz eti güveç. Su verme programını kullanıyorum. Pişirme sürecinde, kabın içeriğini karıştırmama gerek yok, kaynamış su olup olmadığını merak ediyorum.

Etin yumuşak ve yumuşak olduğu anlaşılırsa, daha uzun süre kaynamaya daha iyidir. Bazen etin kendisi zordur. Ve bu nedenle söndürme zamanını arttırmaya değer. Bir Redmond multicooker'de her zamanki gibi güveçim var. Ancak herhangi bir multicookerde ortaya konulabilir. Bu yüzden, etli güveçleri yavaş bir tencerede pişirin.

malzemeler

• veya sığır eti (posa) - 600 gram
• Havuç - 1 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Et veya Hint köri için baharat - tatmak
• Tuz, karabiber
• Bitkisel yağ
• Yenibahar.

Yavaş Tencerede Et Nasıl Pişirilir

Soğanları keserim. Havuç ovmak kaba rende . Kaseye yerleştirilmiş et parçaları. 10-15 dakika sıcak modda kızartın. Karıştırdığınızdan emin olun, böylece yavaş bir tencerede et güveç yanmaz.

Sonra eti suyla dökün. Daha fazla su, daha fazla sos olacak. Tuz, karabiber, köri ilave edin. 1.5-2 saat su verme programını yüklüyorum. Bu süre zarfında, et yumuşak, sulu ve çok lezzetli olacaktır.

İşte aldığım yavaş bir tencerede bir et yahnisi. Yavaş bir tencerede sığır eti pişiriyorsanız, pişirme süresi yarım saat artabilir. Sonuçta, bu et genellikle domuz etinden daha sert.

Soslu bu güveç, patates veya püreyle mükemmel uyum sağlar.

Herkese afiyet olsun diliyor.

Saygılarımla, Olga

Bir çanak çömlek içinde güveç hazırlama Redmond RMC-M4502

(hazne hacmi 5 litre, güç 860 W)

Yavaş bir tencerede güveç, öğle veya akşam yemeği için ana yemek olarak idealdir. Çok içten, sulu ve lezzetli yemek .

1 numaralı tarif

ürünleri:

• 750 gr. et
• 500 gr. patates
• 200 gr. mantar
• 2 havuç
• 2 soğan
• 1 kereviz
• 2 yemek kaşığı. l. un
• 3 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ
• 2 multstakana sıcak su
• 150 ml kırmızı şarap
• sarımsak, taze yeşillikler tuz ve siyah karabiber tatmak

Hazırlama Yöntemi:

1. İnce sebze ve otları doğrayın.
2. Eti küpler halinde kesin ve unu batırın.
3. Bitkisel yağı tavaya dökün.
4. Et ekleyin ve "" programında 5 dakika kızartın.
5. Su ve şarap dökün.
6. 20 dakika içerisinde "Güveç" programında pişirin.
7. Ete sebze ve yeşillik ekleyin.
8. 20 dakika boyunca "pilav" modunda pişirin.
9. Tuz, karabiber ve iyice karıştırın.
10. Aynı modda 10 dakika pişirin.

2 numaralı tarif

ürünleri:

• 1 kg domuz
• 1 büyük soğan
• 1 havuç
• 2 yemek kaşığı. l. ayçiçek yağı
• tuz, karabiber ve baharatları tatmak

Hazırlama Yöntemi:

1. Domuz dilimler halinde kesilmiş, havuç küp küp, soğan yarım halkalar halinde.
2. Ayçiçek yağını tavaya dökün.
3. Soğan ve havuç ekleyin.
4. Altın kızarana kadar "Pişirme" programında kızartın.
5. Sebzelere et ekleyin ve sürekli olarak karıştırarak, Pişirme programında 10 dakika boyunca kızartmaya devam edin.
6. "" Modunu açtıktan sonra 1 saat 30 dakika.

3 numaralı tarif

ürünler

• 500 gr. sığır veya domuz filetosu
• 3 havuç
• 1 soğan
• 1 dolmalık biber
• 0.5 ml su
• tatmak için tuz, sarımsak ve baharat

Hazırlama Yöntemi:

1. Eti ve bütün sebzeleri küçük parçalara bölün ve her şeyi tencereye koyun.
2. Tuz, iyice karıştırın ve su ekleyin.
3. 1.5-2 saat boyunca "Stewing" programında pişirin.
4. Pişirmeden 10 dakika önce baharat ve sarımsak ilave edin.

Yavaş bir tencere içindeki yahni daha lezzetli ve daha yumuşak olacaktır, eğer pişirme hakkında bir sinyal aldıktan sonra, tavayı tavadan çıkarmazsanız, ancak “Isıtma” programında birkaç dakika haşlayın. Güveçte daha lezzetli olması için genç hayvanların etini seçmeniz gerekir. Bitmiş yemek en iyi taze otlar ve sebzelerle servis edilir.

Yavaş bir tencereye haşlanmış et, priori sert veya tatsız olamaz. Bu harika yardımcı, seçilen malzemelerden bağımsız olarak herhangi bir tarifle başa çıkmanıza olanak sağlar. Aynı zamanda, yavaş ocakta pişirilen etler sobaya göre daha yumuşak ve hoş kokuludur.

Bir acemi metresi bile yavaş bir tencerede güveç pişirmeyi kolayca anlayacaktır, çünkü tek yapmanız gereken yiyeceği kesmek ve onları emmek ısıl işlem onun tekniği. Modellerinin her birinde kızartma, gulaş, güveç ve diğer favori lezzetler için uygun modlar sunulur. Aynı zamanda yangını sürekli karıştırmak, denemek, azaltmak veya güçlendirmek zorunda kalmazlar. Programı açtıktan sonra, yavaş ocaktaki güveç tamamen bağımsız olarak pişirilir!

Yavaş bir tencereye herhangi bir et koyabilirsiniz. Domuz eti, dana eti, dana eti, kuzu eti, kümes hayvanı, tavşan, sosis ve hatta en seçkin lezzetler. Kemiğe et ve sığır filetosu yerleştirin. Tarifine bağlı olarak, büyük küçük parçalar halinde buna ekle uygun baharatlar ve marineler.

Sık sık mutfak ek favori et malzemeleri Ana yemeğin hazır olmasını beklemeden derhal çok fırınlı hazneye de gönderilebilen doyurucu garnitür. Et güveçte sebzeler, tahıllar, makarnalar ve makarnalar, patatesler, mantarlar ve bazı taze ve kuru meyveler.

Yavaş bir tencerede güveç uzun bir süre pişirilir, ancak bu gerçek aşçının şu anda kendi işini yapmasını engellemez, yemek yapmayla ilgili değildir. Bip sesini duyduktan sonra, “Ön Isınma” modunda çanak daha da fazla ısrar eder. zengin tat ve lezzet.

Patates, et ve mantarlar üç eşsizdir beslenme özellikleri ürünü. Birlikte, en aç misafirleri ve hane halkının üyelerini “yığına” besleyebileceğiniz inanılmaz lezzetli bir yemeğe dönüşüyorlar. Tabii ki, yavaş bir ocakta böyle bir güveçin kalori içeriği oldukça yüksektir, ancak küçük bir miktar yiyecek bile yeteri kadar almak için yeterli olacaktır.

maddeler:

• 500 gram et;
• 1 kg patates;
• 500 g petrol;
• 1 soğan;
• 2 adet defne yaprağı;
• 1 havuç;
• 2 bardak su;
• 2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ;
• yaprakları;
• Tuz, karabiber.

Hazırlama Yöntemi:

1. Patatesleri küpler halinde kesin, küpler - etler, tabaklar - mantarlar.
2. Rendelenmiş havuç rendeleyin ve küpler halinde kesin soğan ince doğranmış yeşillikleri.
3. Kızartma eti bitkisel yağ multicookerin kapağı "Fırın" modunda altın rengine kadar kapalıyken.
4. Yaklaşık 20 dakika sonra ete, soğanlara ve havuçlara petrol ekleyin, 20 dakika daha aynı modda kızartın.
5. Patatesleri bir tencereye, tuz ve karabiber içine dökün ve tüm malzemeleri yavaşça karıştırın.
6. Çok pişirici içeriğini belirtilen miktarda suyla doldurun, kapağı tekrar kapatın.
7. Eti "Pişirme" modunda 50 dakika pişirin, pişirme sırasında birkaç kez karıştırın.
8. Yemeğin yeşilliklerle süsleyin.

Ağdan ilginç

Lahana büyük garnitür Yavaş bir tencerede güveç için. Onunla en şişman domuz eti bile kolaylaşır ve taze yemek . Aynı zamanda, böyle bir muamele doyurucu ve çok lezzetli kalır. Yavaş bir tencerede lahana yahnisi varsa tavuk fileto sonra hazır yemek için uygun diyet yemeği . Ekşi krema az yağlı alınabilir - malzemelerin geri kalanına eklemek daha da uygun olacaktır. Tuz, karabiber ve seçilmiş baharatlar en iyi sosa eklenir, böylece bulaşık boyunca eşit bir şekilde dağılırlar.

maddeler:

• 400 gram et;
• 1 kg lahana;
• 1 havuç;
• 1 soğan;
• 3 yemek kaşığı. l. ekşi krema;
• ½ bardak su;
• 2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ;
• Tuz, karabiber.

Hazırlama Yöntemi:

1. Eti orta büyüklükte küpler halinde kesin, bitkisel yağı yavaş bir tencerede ısıtın.
2. kızartma et parçaları "Pişirme" modunda 20-30 dakika (seçilen ete bağlı olarak).
3. İnce soğanı doğrayın ve havuçları rendeleyin, etin içine koyun, karıştırın.
4. Ara sıra karıştırarak, etli sebze ile 15 dakika daha kızartmaya devam edin.
5. İnce lahanayı doğrayın, diğer malzemelere dökün, iyice karıştırın.
6. Ekşi krema suda seyreltilir, tuz ve karabiber eklenir.
7. Sosu pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve lahana ve etin üzerine dökün.
8. Etleri 40 dakika boyunca "Pişirme" modunda ya da 1 saat boyunca "Güveç" modunda yavaş bir ocakta pişirmeye devam edin.
9. Pişirme sırasında, multicookerin içeriğini iki veya üç kez karıştırın.
10. Tencereyi 30 dakika boyunca “ısıtma” modunda yavaş bir ocakta bırakın.

Böyle bir sos herhangi bir garnitürün suyuna dönüşmesine neden olur aromalı lezzet . Aynı zamanda, yavaş bir tencereye haşlanmış et ve sebzeler hepsini korurlar. kullanışlı özellikler , böylece yemek sağlıklı ve besleyici olarak adlandırılabilir. Sebze bileşimi İsteğinize bağlı olarak, örneğin kabak veya patlıcan, birkaç diş sarımsak ekleyerek, karnabahar İstenirse, bitmiş yemek bir garnitür ile desteklenebilir veya hafif bir öğle yemeği olarak servis edilebilir. Domates salçası yerine, herhangi bir domates sosu veya ketçap.

maddeler:

• 400 gram et;
• 1 soğan;
• 1 Bulgar biber;
• 1 havuç;
• 1 domates;
• 1 yemek kaşığı. l. domates salçası;
• 3 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ;
• Tuz, karabiber.

Hazırlama Yöntemi:

1. Soğanı yarım halkada kesin, havuçları rendeleyin.
2. Bulgar biberleri çörekleri, domatesleri - yarım halkaları kesin, yeşillikleri doğrayın.
3. Eti iyice durulayın, küçük parçalar halinde kesin.
4. Multicooker menüsünde "Kızartma" modunu seçin, tencereye bitkisel yağ sürün.
5. Soğanları saydamlığa kızartın, sonra havuç ekleyin ve sebzeleri altın rengine getirin.
6. Sebzelerin et parçalarını koyup, pembe olana kadar kızartın.
7. Domates ve biber, tuz ve karabiber ekleyerek tatmak için hafifçe karıştırın.
8. Domates salçasını az miktarda suyla karıştırın ve et ve sebzelerin üzerine dökün.
9. Yavaş pişiriciye bir bardak daha su bardağı ilave edip “Su verme” moduna geçin.
10. Tencereyi yavaş bir tencerede kapağı 40 dakika kapalı olarak pişirin, bir süre “Isıtma” modunda bırakın.

Artık et pişirmeyi biliyorsunuz, fotoğraflı bir tarifi olan yavaş bir tencereye güveç. Afiyet olsun!

• Etleri sadece “Söndürme” modunda değil aynı zamanda “Pişirme” modunda da yavaş bir tencereye koyabilirsiniz. Bu durumda, ilk önce bir sos alırsınız, ancak ikincisini kullanırken neredeyse tüm sıvılar buharlaşır. İstediğiniz sonucu önceden kararlaştırmak yeterlidir;
• Etleri yavaş bir tencereye koymadan önce, "Kızartma" veya "Pişirme" modunda 15-20 dakika kızarttığınızdan emin olun. Böylece gülünç olur ve maksimum miktarda meyve suyu tutar;
• Söndürmek için, en az miktarda yağ içeren eti seçin, film ve damarcık parçalarından çıkardığınızdan emin olun;
• Sönmeyi seçerseniz zor et örneğin, sığır eti veya kuzu eti, önemli bir pişirme uzatması olmadan yumuşak parçalar elde etmek için turşusunda birkaç saat bekletmek daha iyidir.

Süre 60 dakika

Porsiyon: 4

Zorluk: 5 üzerinden 3

Redmond, yemek yapmanın bir zevk olduğu mükemmel bir et yemeği olarak kabul edilir. Sonuçta, bu tarif özellikle hızlı ve kolay bir şekilde yapılır; güveç yemekleri kendiliğinden mutfak aletleri kullanılarak hazırlanır - sadece ürünleri hazırlamanız ve cihaz üzerinde istediğiniz programı seçmeniz yeterlidir.

Asla güveçten sıkılmayacağınıza dikkat etmeniz gerekir, böylece her gün pişirebilirsiniz. Yumuşak, sulu ve yumuşak - bu yavaş bir tencerede pişirme sırasında sığır eti böyle üretilir.

Çok az sayıda ev kadını, yavaş bir tencerede dana etinin, ocakta veya fırında pişirilenden daha lezzetli ve daha faydalı olduğunu bilir. Neden öyle Gerçek şu ki bu mutfak eşyaları pişirme süresinden dakikalara ve saniyelere kadar her şey dikkatli bir şekilde dengelenir ve mükemmel ve eksiksiz pişirilebilen söndürme moduyla sonlanır et yemeği . Aynı zamanda, özellikle taze sebzelerle pişirecekseniz, sığır eti özellikle yumuşak ve sulu olur.

Redmond modelinin Multicooker'ünde bulunan “Quenching” programının en “nazik” olduğu unutulmamalıdır. yararlı özellikler Sonuçta, bu mod, tüm vitamin ve iz elementlerin içeriklerde kalması nedeniyle küçük bir sıcaklıkla donatılmıştır.

Bu nedenle, sebzeli dana yahnisi mutfak eşyaları güvenli bir şekilde servis edilebilir diyet tarifi veya çocuklar için garnitür olarak (bu durumda asıl şey yemeğe tereyağı eklememek, sığır donyağı yanı sıra baharat ve baharat).

Yüksek dereceli pişirirseniz ve yararlı tarif taze malzemeleri (maydanoz, yeşil soğan , dereotu), sarımsak ve soğan, kişniş, zencefil vb. Bu malzemeler sığır eti verecek harika lezzet ve aromayı, ayrıca yemeği süslemek için en iyi yol.

Sebzeli çok pişirici ile kaynamaya devam etmenin mümkün olmadığı unutulmamalıdır - eğer bir nedenden dolayı yemezseniz, et yerine tavuk göğsü , domuzların, hindilerin, tavşanların ve hatta ördeklerin yanı sıra baldırlar. Asıl mesele, yağsız, kemiksiz ve sert ve yoğun olmasıdır, aksi takdirde et yemeğin tadını tamamen bozar ve bozar (bu nedenle mükemmel lifli yapıya ve sertliğe sahip sığır eti alması önerilir).

Masaya böyle bir tarif, yan yemekler ile sıcak servis yapılır. Örneğin, patates, makarna, karabuğday, pirinç vb. Olabilir. Ek olarak, sebzeli dana yahnisi genellikle bağımsız bir yemektir, çünkü vücut için gerekli tüm besinleri ve elementleri içerir.

Güveçte sebzeler, herhangi bir kişi tarafından alınabilir - tarifte yer alanlar veya "kendi" terkipleri. Patlıcan, domates, biber, soğan ve havuç ile sığır eti pişirmek en iyisidir, ancak birçok ev hanımı tarifi kendi sebzeleri veya bezelye, mısır içeren dondurulmuş setlerle tamamlar. yeşil fasulye Dondurulmuş sebzelerin yemeğe güvenli bir şekilde eklenebileceğini fark etmemek mümkün değildir, çünkü onu en iyi şekilde tamamlayabilecekler ve onları hazırlamak ve kesmek zorunda kalmayacaksınız.

Bu tarifin hazırlanması için, besin bakımından zengin, aynı zamanda daha yumuşak ve yumuşak olan genç sığır eti kullanmak daha iyidir.

maddeler:

Önemli: Et kemiksiz seçilmelidir.

1. adım

Soğanlar ince kesilmiş, havuç rendesi üç.

2. adım

"Fry" modunda 10 dakika boyunca sebzeleri kızartın, kaseye yağ eklemeyi unutmayın.

3. adım

Eti yıkayın ve küçük tabaklar halinde kesin. Bundan sonra, eti kurulayın ve yavaşça püskürün. Sonra etleri nişasta ile serpin.

4. adım

Sığır etini sebzelere koyun ve karışımı 10 dakika daha kızartın.

5. Adım

Biber temizlenir, yıkanır ve küpler halinde kesilir.

6. adım

Patlıcan da benim ve ince kesilmiş.

7. adım

Sebzeleri çok pişiricinin kasesine koyun, “Quenching” programını 30 dakika boyunca hazırlayın ve yeşillikleri hazırlayın.

Çanak hazır olur olmaz, üzerine yeşillik serpin ve servis yapın.