Marinerad Gardiner för Vinter: 3 Crunchy Recept i Butiken

  1. Hur man plockar gurkor till vintern för att bli krispig och som i butiken (1 l eller 0,5 l)
  2. Ingredienser för pickling
  3. Recept för att göra betade kronblad för vintern, crunchy i affären
  4. Krusiga marinerade kronblad för vintern som i en butik med senap och ättika
  5. produkter:
  6. Gurkor för vintern på 5 minuter - video recept

Favorit marinerade orkidéer - krusiga gurkor du kan behålla för vintern själv. I följande recept från mig erhålls gurkor som i butiken - Hrum-krummor.

Hur man plockar gurkor till vintern för att bli krispig och som i butiken (1 l eller 0,5 l)

Hur man plockar gurkor till vintern för att bli krispig och som i butiken (1 l eller 0,5 l)

Om du verkligen är ute efter ett recept på skarpa betade kronblad för vintern som i en butik, så kommer du definitivt till adressen. Jag har förberett detta recept i 7-8 år. Allt kontrolleras och kontrolleras.

Alla som behandlades var glada! Receptet registrerades och skrivits om igen - nu får de sig själv så läckra shoppar i burk i burk.

Och ta över eller notera

Ingredienser för pickling

För detta måste du ta:

  • ett kilo små unga gurkor cirka 4-5 cm långa men inte mer än 7 cm;
  • 6 knoppar av nejlikor;
  • 3 skivor röd röd peppar;
  • 5 timmer av timjan;
  • ett glas salt
  • små vita lök 5 saker;
  • Vitvinäger - 3 koppar;
  • 2 laurbladen;
  • 4-6 vitlöksklyfta;
  • två eller tre ärter allspice;
  • 7-10 svarta pepparkorn;
  • en halv kopp socker;
  • och 15-20 skära paraplyer av blommande dill.

Recept för att göra betade kronblad för vintern, crunchy i affären

Recept för att göra betade kronblad för vintern, crunchy i affären

1. Innan du lagar den här läckra förberedelsen, bör du suga grönsakerna i kallt vatten i 3-4 timmar. Marinerande i mitt recept bör vara i 1 liter eller 0,5 liter burkar.

2. Skölj sedan gurkorna grundligt i kallt vatten, använd en pensel, vik i en gryta eller matbehållare, täcka med salt och kyl i 24 timmar.

3. Lök rengör och tvätta. Vitlök uppdelad i tänder och skalla varje kryddnejlika.

4. Skölj timjan gröna och paraplyer i rinnande vatten eller håll i en gryta fylld med färskt vatten.

5. Lös upp ättikan med samma mängd vatten och koka, tillsätt allspice och svartpeppar och timjan. Ta bort från värme och kyla helt.

6. Förbered disken för konservering, för det här måste du skölja små glasburkar (halv och en liter), sterilisera dem och torka dem, koka locken.

7. Tillsätt två matskedar ättika i kallt vatten och skölj ormbunkarna i det, som lämnades med salt för en dag. Varje gurka torka försiktigt och torka med en handduk.

8. Placera sedan tätt frukten tillsammans med skalade lök, skivor varm peppar, vitlöksklyftor och andra kryddor, placera dem mellan gurkor, i steriliserade burkar.

9. Fyll de beredda burkarna med packade orkar med kall vinäger och rulla upp eller hermetiskt stäng locket.

Förvara på ett svalt mörkt ställe.

Pickled orkidéer, krispiga som i butiken du kan prova på 10 dagar. Men glöm inte att fylla upp dessa vackra sommar frukter för vintern. Du kommer att se hur alla kommer att vara lyckliga, inklusive dig själv, när du öppnar en kruka på en vinterdag och njut av den ljusa smaken på sommaren.

Det mest populära och favoritmålet i Ryssland är klart. Bon appetit!

Glöm inte att bevarande inte slutar där:

  1. Pickled gurkor
  2. Aubergine för vintern - enkla recept
  3. Inlagda tomater
  4. Hemlagad saftig adjika - mycket välsmakande

Krusiga marinerade kronblad för vintern som i en butik med senap och ättika

Krusiga marinerade kronblad för vintern som i en butik med senap och ättika

För att få en billet lite kryddig och skarp smak, lägger vi till senap till våra små "vänner". Det kommer inte att förstöra smaken, men tvärtom kommer gurkorna att förvärva den ursprungliga uttalade smaken.

produkter:

  • ett kilo små gurkor, inte mer än 7-8 cm långa;
  • 2 stycken broschyrer av laurel, pepparrot, vinbär, körsbär och 2 paraplyer av dill;
  • 2 tsk senapsfrön eller ett paket torr senap
  • vitlök - 3-4 kryddnejlika
  • en morot
  • 3-4 ärter svart och allspice;
  • en halv kopp vinäger 9%;
  • en liter rent vatten
  • salt och socker till smak - 1-2 (eller kanske 3) teskedar.

Hur man plockar in:

Häll gurkor med kallt vatten och låt suga i 30-50 minuter.

I botten av burken lägger du först alla blad och senapsfrön.

Tvätta morötter och skär i ringar. Att lägga till

Nu gurkorna. De måste packas tätt.

Häll socker och salt i stekpannan, häll i ättika och lägg alla peppar.

Koka upp vatten och häll det i en burk med billet.

Nu är det nödvändigt att sterilisera. För att göra detta sätter du burkarna i en stor kruka och häller vatten till bältesslangarna. När det kokar, håll i ytterligare 10-15 minuter och ta ut det (se om det blir varmt - använd en klibb).

Det kommer att vara fallet för små saker, dra åt locken, vrid dem över och linda dem i en filt - så att kylningen är långsam.

Med torr senap är processen lika, bara marinaden blir märkbart.

Om ättika lukten är inte trevlig, kan du använda citronsaft.

Så att våra syltade orkidéer blir krispiga och konserverade på "Hurray", kan du skära av sina "strumpor".

Gurkor för vintern på 5 minuter - video recept

Det visar sig fantastiskt förberedelser - snabbt, enkelt och gott.

Så, vänner, nu har du syltade och krusiga agurkor. Barn älskar särskilt dem, och vuxna är inte vilda för att se ett sådant originalt mellanmål på bordet.