Защитите себя от анемии

Апатия, сонливость, бледность лица, недостаток концентрации - это могут быть первые признаки анемии. Какую диету вы можете использовать, чтобы поддерживать себя в форме?

Очень важный элемент диета является железом, компонентом гемоглобина, ответственным за оксигенацию организма. Количество железа в крови зависит от уровня эритроцитов и, следовательно, от правильного функционирования сердца, управления гормонами, иммунитета. Железо добавляет энергию и улучшает концентрацию и мышление. Вы можете найти железо в красном мясе, печени, бобовых, брокколи и шпинате. Суточная доза составляет 16-19 мг для женщин, 15 мг для мужчин.

Железо из растительных продуктов усваивается гораздо хуже, чем из продуктов животного происхождения, поэтому строго вегетарианская диета способствует нехватке железа. Почему это происходит? В продуктах животного происхождения присутствует двухвалентное железо, а трехвалентное железо включено в растительные продукты.
Из-за содержания железа продукты питания можно разделить на:

• продукты с низким содержанием железа, например молоко, картофель, фрукты,
• продукты со средним содержанием железа, например птица, мясо, крупы, овощи,
• продукты с высоким содержанием железа, например субпродукты, бобовые.

Вы должны есть больше постного мяса , печени, постного мяса. Это источник железа, хорошо усваивается организмом.
Ограничьте кофе и чай во время еды. Они содержат соединения, которые подавляют всасывание железа из желудочно-кишечного тракта. Вы можете пить их между приемами пищи.
Поглощение железа улучшает аскорбиновую кислоту . Благодаря этому он защищает от анемии. Аскорбиновую кислоту или витамин С можно найти в цитрусовых, дикой розе, клюкве, петрушке, луке и салате. Овощи и фрукты, которые являются богатым источником витамина С, лучше всего сочетать с продуктами животного происхождения с высоким содержанием железа.
[-------]
Чтобы тело могло произвести здоровый Для эритроцитов необходимы витамины В6 и В12. Если они имеют недостаток в организме, эритроциты слишком хрупки, чтобы быть в состоянии функционировать должным образом его функция в организме. Затем развивается анемия . Витамины В6 и В12 можно найти в мясе, печени, рыбе, сыре, цельнозерновых , крупах, орехах, хлопьях для завтрака, рыбе (в основном, сардинах), дрожжах, авокадо, картофеле и бананах.
Для правильного протекания кроветворных процессов необходим витамин Е , который защищает клеточные мембраны от действия свободных радикалов. Витамин Е содержится в зародыше пшеницы, маслах, орехах, миндале, семечках, зеленых листовых овощах, цельнозерновом хлебе и пасте, а также в неочищенной крупе.
В свою очередь, дефицит фолиевой кислоты может привести к мегалобластной анемии , которая характеризуется измененным изображением эритроцитов в результате нарушения их развития в костном мозге. Богатство фолиевой кислоты.
Медь, цинк и кобальт участвуют в создании красных кровяных клеток. Дефицит меди вызывает трудности при транспортировке железа. Медь можно найти в морепродуктах, бобовых, цельных зернах, орехах, горохе, чесноке, помидорах, авокадо.
Важно диета против анемии не было изобилия кондитерских изделий, сладостей, белого хлеба, сахара. Они только источник пустых калорий и принимать витамины группы В, необходимые для поглощения железа из пищи.
www.dieta.fit.pl

Похожие